ベイクドチーズケーキタルト(改善)

写真を撮る前に食べられる。
1切れ写真は撮る暇なし。

〇メモ
・あっさり系で重くなく、食べやすい
・サクサク生地
・余った白身はシフォンケーキに回した

〇改善点
・初作成で焼き時間不明だったものの、タルトを焼きすぎた
・タルト生地は20分焼きでOKかも
・生地を入れて手で整えると、側面と底面の生地の接着部分が厚くなって、焼き上がりが固くなる。
→綿棒で生地を伸ばして切り取り、型に敷いた方が均一になるかも。

※人が来ない日にこっそり作らないと写真も撮れない。
出来れば平日の昼間作成がベスト。